Что представляет собой выездной кейтеринг

Выездной кейтеринг — это сфера услуг, предоставляющая комплексное обслуживание мероприятий различного масштаба вне стен стационарного ресторана или кафе. Его основная цель заключается в освобождении заказчика от хлопот, связанных с организацией питания, что позволяет ему сосредоточиться на решении более важных задач. Сфера применения выездного кейтеринга https://prazdnikvkusa.ru/articles/vyezdnoj-kejtering-optimalno-dlya-vashego-meropriyatiya чрезвычайно широка. Он востребован на корпоративных мероприятиях (конференции, презентации, тимбилдинги), частных торжествах (дни рождения, свадьбы, юбилеи), выездных церемониях (регистрация брака на природе, пикники), спортивных мероприятиях и даже на частных яхтах и самолетах.

Этапы выездного кейтеринга

• Разработка индивидуального меню. Профессиональный шеф-повар, опираясь на пожелания клиента, составляет уникальный рацион, учитывающий тематику мероприятия, вкусовые предпочтения гостей и бюджет. Меню может включать в себя закуски, салаты, горячие блюда, десерты и напитки. Особое внимание уделяется качеству продуктов и оформлению блюд.
• Доставка. Кейтеринговая компания обеспечивает транспортировку блюд в специально оборудованных автомобилях, поддерживающих необходимую температуру.
• Сервировка. На месте проведения мероприятия команда профессиональных официантов осуществляет расстановку столов, блюд и обслуживает гостей. Сервировка может быть выполнена в различных стилях, в зависимости от тематики мероприятия.

Помимо этого кейтеринговая компания предоставляет в аренду необходимое оборудование и мебель: столы, стулья, текстиль, посуду, столовые приборы, шатры, палатки и т. д. Часто в перечень услуг входит и тематическое оформление пространства: декорирование залов, украшение столов цветами и другими элементами декора. После завершения мероприятия кейтеринговая компания осуществляет уборку территории и вывоз мусора.